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难度
简单
中等
较难
烹饪时间
分钟
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烹饪步骤
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1
烧一锅水，加入适量盐，水开后放入意大利面，按包装上的时间煮至"al dente"（有嚼劲但不生硬）的状态。
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2
将番茄洗净，在顶部划十字，放入沸水中烫30秒，取出后剥去皮，切成小块。
3
热锅，倒入橄榄油，加入番茄丁翻炒至软烂出汁，加盐调味。将煮好的面条沥干后倒入锅中拌匀即可。
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烹饪小贴士（选填）
保留一小碗意面煮过的水，如果意面太干可以加入少量煮面水调整口感，煮面水中的淀粉可以让酱汁更好地裹住面条。
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